栄養だより

栄養だよりvol.121 『肉や魚に含まれるビタミンB12』

「栄養だより」は、当社の管理栄養士が、季節に合った栄養情報や献立をお届けしています。 皆様、お気軽にご利用ください。

 ビタミンB12はビタミンB群の1つで、代謝のサポートなどに役立ちます。ビタミンというと野菜や果物に多く含まれるイメージですが、ビタミンB12は肉や魚などに含まれており、食生活が野菜などに偏りすぎると不足することがあります。今回は、ビタミンB12の働きに加え、食事に上手に取り入れるポイントをご紹介いたします。

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