栄養だよりvol.85「元気を助けるカレーパワー」
栄養だより」は、当社の管理栄養士が、季節に合った栄養情報や献立をお届けしています。 皆様、お気軽にご利用ください。
カレーは今や日本の国民食の1つ、大人から子供まで大好きなメニューです。
諸外国から日本にカレーが伝わったのは江戸時代後期、そこから日本の食文化に合わせたアレンジがされ、今の日本のカレーになりました。カレーに使われるスパイスは、香りや味以外にも元気な体作りを助けたり、塩分を控える手助けとなります。今月はカレーをさらに美味しく楽しむポイントをご紹介します。