栄養だよりvol.58 「高齢者の食事のコツ」

「栄養だより」は、当社の管理栄養士が、季節に合った栄養情報や献立をお届けしています。
皆様、お気軽にご利用ください。

加齢とともに、摂食せっしょく（食べること）や嚥下えんげ（飲み込むこと）の機能が低下しがちです。
また超高齢社会を迎えて、在宅で介護をされている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
食べることは人生の喜びの一つ、生きる意欲にもつながります。
ご本人や ご家族の負担とならないような、調理のコツをご紹介します。

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